حلى كاسات جوز الهند (Coconut Pudding Cups)
حلى كاسات سريع للضيافة
حلى بارد سهل وسريع، مثالي للضيافة العاجلة.
مقادير (6 كاسات):
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 1/2 كوب جوز الهند المحمص والمحلى
- 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة (أو دقيق جوز الهند للكيتو)
- 2 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند (أو ستيفيا)
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران منقوع (للون)
- فستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب مع جوز الهند والنشا والسكر
- ارفعيها على نار متوسطة مع التح stirring المستمر
- عندما تغلي وتتكاثف، أضيفي الهيل والزعفران
- صبيها في كاسات التقديم
- اتركيها تبرد ثم ادخليها الثلاجة ساعتين
- زيني بالفستق قبل التقديم
نصيحة الشيف: جوز الهند المحمص يضيف نكهة كراميلية رائعة!