كرات الطاقة بالتمر واللوز – خالية من الجلوتين

وصفة سعودية تقليدية محدثة

كرات الطاقة الصحية المثالية للضيافة السعودية أو وجبة خفيفة بعد الظهر مع القهوة العربية.

مقادير (تكفي 20 كرة):

2 كوب تمر منزوع النوى (تمر سكري أو خلاص)

1/2 كوب لوز مطحون خشن

1/2 كوب شرائح جوز الهند ذا غريست ميل

2 ملعقة كبيرة زبدة لوز أو سمن نباتي

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

زيت جوز الهند للت greasing

طريقة التحضير:

1. افرمي التمر في محضر الطعام حتى يصبح عجينة ناعمة

2. أضيفي اللوز المطحون، الهيل، والملح وامزجي جيداً

3. شكلي العجينة إلى كرات متوسطة (حجم الجوز)

4. اغمسي الكرات في شرائح جوز الهند حتى تغطى بالكامل

5. رتبيها في صينية وادخليها الثلاجة ساعة قبل التقديم

نصيحة الشيف: يمكن إضافة 1 ملعقة كبيرة بروتين نباتي لمن يمارسون الرياضة.

القيمة الغذائية للكرة الواحدة: 85 سعرة | 3جم بروتين | 12جم كربوهيدرات | دهون صحية